Lindas blåbærpai

Fabelaktig god blåbærpai, laget med blant annet seterrømme og harvregryn.

INGREDIENSER:

Bunn:

100 gr margarin eller smør
1 dl sukker
2,5 dl havregryn
1 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Fyll:

8 ss blåbærsyltetøy
1 boks seterrømme
1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker

 

Blåbærpai

FREMGANGSMÅTE:

Smør og sukker røres hvitt (mixmaster). Havregryn, mel og bakepulver has i, blandes godt.

Smør paiformen godt med margarin.

Stek bunnen på 200 grader midt i ovnen i 12 minutter.

Ingrediensene til fyllet røres sammen og has på bunnen, stekes videre på 200 grader i 20 minutter.

Serveres varm med vaniljeis, krem eller vaniljekrem.