Lindas pannacotta
Pannacotta med varm jordbærsaus, ganske enkelt og ganske enkelt nydelig!
INGREDIENSER:
3 plater gelantin
5 dl fløte
100 gram sukker
1 vaniljestang
"hjemmelaget" jordbærsyltetøy
FREMGANGSMÅTE:
Gelantinplatene legges i vann. 1 dl fløte og 100 g sukker koskes (nesten) opp med en åpnet vaniljestang i to minutter. Vri vannet av gelantinplatene og rør disse inn i blandingen. Tilsett de resterende 4 dl fløte. Siles og fordeles i fem porsjonsformer. Settes kaldt til avkjøling.
Jordbærsyltetøyet knuses med stavmikser og varmes, haes på den avkjølte pannacottaen.
