Enkel pastasalat med kylling

• Forsiden
• Om klubben
• Fotogalleri
• Matoppskrifter
• Turtips

Linda sin pesto-pastasalat med kylling kan absolutt anbefales!

INGREDIENSER:

4 kyllingfileer
Trippelsalat
1 rødløk
3 vårløk evt. purreløk
1/2 glass soltørkede tomater
1 1/2 glass grønn pesto
500g kokt pasta
Sukkererter
Pinjekjerner
Cherrytomater
Basilikum
Sorte oliven
Fetaost

FREMGANGSMÅTE:

Kok pasta. Kyllingfileer skjæres opp i biter, brunes og kryddres godt. Trippelsalat skylles og rives opp. Rødløk og vårløk/
purreløk skjæres i tynne skiver.
1/2 glass hakkede soltørkede tomater haes i salaten.
Bland alt sammen med pestoen.
 
Pynt med sukkererter som deles og surres i olivenolje,
ristede pinjekjerner, cherrytomater, fetaost og sorte oliven, hvis du liker det. Strø med basilikum.

Serveres med godt brød.