Lindas smash-kake

• Forsiden
• Om klubben
• Fotogalleri
• Matoppskrifter
• Turtips

Alle vet at smash er nydelig, det samme er Lindas smash-kake.

INGREDIENSER:

Bunn:
4 eggehviter
3 dl sukker
40 ritzkjeks
 
Sjokoladekrem:
4 eggeplommer
3 ss sukker
60 gr smør
200 gr kokesjokolade
 
Fyll:
5 dl vaniljekrem
50 gr smash

Pynt:
3 dl kremfløte
50 gr smash

FREMGANGSMÅTE:

Pisk eggehvite stiv, tilsett sukker til en tykk marengs. Knus kjeks, vend inn.

Bakepapir i 2 former 26 cm, 175 gr i 25 min midt i ovnen.
 
Smelt smør i en kjele, tilsett sjokoladen. Ta av plata og tilsett sukker og egg, rør kraftig med stålvisp, settes kjølig.
Has på bunnene, avkjøl så 1 time.
 
Fyll og pynt :-)