Bentes kyllinggryte
Smakfull og fargerik kyllinggryte med bacon, sukkererter og paprika.
INGREDIENSER:
4 porsjoner jasminris
4 kyllingbryst i strimler
1 pk bacon i strimler
2 hvitløkfedd, hakkede
2 ts karri
2 ss mel
3 dl eplejuice
3 dl matfløte
1 gul paprika
1 rød paprika
1 pk sukkererter
Salt og pepper
1 dl peanøtter
FREMGANGSMÅTE:
Sett risen på kok.
Stek kyllingstrimler og bacon og ha dette over i en kjele. Tilsett hvitløk og karri. Pudre over mel og spe med eplejuice, matfløte og melk til en saus. Kok sausen i 5 min. Ha i paprika og sukkererter og kok videre i 5 min.
Smak til med salt, pepper og eventuelt mer karri. Dryss over peanøtter og servér med ris.