Meretes ostesuppe

• Forsiden
• Om klubben
• Fotogalleri
• Matoppskrifter
• Turtips

Fyldig og god suppe med ost og kjøttdeig.

INGREDIENSER (4 pers.):

40 gram smør
40 gram mel
7,5 dl vann
2,5 dl melk
2,5 dl fløte
2-3 buljongterninger
125 gram krydderost (Tine)
75 gram revet ost
250 gram bruna kjøttdeig
1 løk
salt og pepper

FREMGANGSMÅTE:

Smør smeltes og mel blandes i. Spe med vann, melk og fløte. Kok opp og ha i buljongterninger og krydderost. Kjøttdeig brunes og løken surres sammen med salt og pepper. Etter minimum fem minutters koking haes revet ost, kjøttdeig og løk i suppa.
 
Serveres gjerne med ferskt foccaciabrød.